A la par de otras manifestaciones artísticas o tradiciones está la gastronomía. Mientras comer es un acto biológico, cocinar es un acto cultural y Lezama lo evidencia a través de su literatura. Silvia Mayra en este libro no ofrece el tradicional recetario de cocina, sino que devela una nueva arista de la pluriculturalidad que caracteriza la obra y vida de uno de los intelectuales cubanos más universales.